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Género Gastronomía
Fecha  Junio 2016
 Locutores  Carlos de la Fuente
 Paco Huertas

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BACALAO AL AJO ARRIERO

El Bacalao al ajo arriero es un producto típico maragato tradicionalmente asociado a los arrieros que le dan el nombre. El transporte del Bacalao por un lado desde la costa hacia el interior y el pimentón de la Vera hacia las comarcas del norte hacen que éste sea un plato típico de comarcas como la maragatería que se dedicaron a ésta actividad indispensable

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